潮州人向海而生,海產是這片土地的人們重要的食物來源,也是這里美食中重要的特色之一。潮州人食蠔的歷史就非常久遠,唐代著名詩人韓愈初到潮州就品嘗過這份美味,在諸多有著食蠔習慣的地區中,潮州有著自己偏愛的吃法!吨腥A料理潮州菜:蠔烙》向您解密是什么原因,讓一道街頭小吃——蠔烙,成為這里的一張名片。